日化市场将进入“酶时代”

      在日前举办的“国家 863 重大生物科技成果转化高端制造产品高峰论坛”上，可以降解农药残留的比亚酶闪亮登场。比亚酶是国家“863”高新技术发展计划重大生物工程项目，作为蛋白质类活性酶的比亚酶，是一种通过降解原理分解大分子农残物的生物技术，不仅可以完全洗净被有机磷、氯液等有毒化学品污染的食物，而且可将食物上的农残直接降解。